Makery tarjoilee urbaaneja ruokaratkaisuja

Makery on  osittain Helsingin kaupungin omistama yritys, jonka tavoitteena on kasvattaa ruokaketjuun ja toimialaan läheisesti liittyvien yritysten liiketoimintaa. Erityisesti uusien, asiakaslähtöisten palvelujen ja liiketoimintaratkaisujen kehittäminen ovat toiminnan keskiössä. Makery tarjoaa yritykslle muun muassa yhteisrahoitteisia kehitysprojekteja, kontakteja sekä konkreettista tukea kaupallistamiseen.

Makery testaa urbaaneja ruokaratkaisuja Kalasatamassa. Ensimmäisen suunnitteilla olevan pilotin kohteena on uudistuva elintarvikekauppa ja erityisesesti sen ostot ja toimitukset. Tarkoituksena konseptoida ja kokeilla yhdessä yritysten kanssa sellaisia ratkaisuja, jotka tuottavat asukkaiden tarpeet täyttäviä elintarvikkeiden hankinta- ja toimitustapoja. Toisen pilotin tavoitteena on konseptoida ja kokeilla yritysten kanssa ratkaisuja, jotka vähentävät jätteen syntyä Kalasataman Redi-kauppakeskuksessa.

Pitkän tähtäimen tavoitteena on pilottiprojektien soveltaminen muille ruokahuollon alueille vuosina 2015–2017.

 

Comments are closed